流心奶黄月饼

怕变形厉害，皮用的其它方子的，油好像还是多了。。。烤了13分钟，皮还是没酥透，但是保住了流心。为了减少塌陷和象脚，我把陷料炒了一遍尽量让它干水，整体还行吧，变形不厉害。

2017-09-27