280赞
咔哇依0102_g8v5

亲,问一下你买的什么牌子的蛋黄,然后一般怎么处理蛋黄,谢谢

2017-09-27

胖球闪电猴

@手机用户0102_g8v5 香山、金奇香都用过,今年用的古旗亭比较多,感觉今年这个还可以。处理方式就是提前一晚上泡花生油啊,包之前一小时捞出来。因为我每年就做一次,嫌麻烦就没去菜场买咸鸭蛋。

2017-09-27

咔哇依0102_g8v5

@胖球闪电猴 用葵花籽油可以不?因为家里烧菜也用这个!然后捞出来后需要进烤箱先烤个5分钟什么的吗?或者是直接包了呢?呵呵

2017-09-27

胖球闪电猴

@手机用户0102_g8v5 没用过葵花籽油呢 我感觉没有花生油香,我做广式月饼都用花生油。不烤,烤完油都没了

2017-09-27