三色芋圆

第一次做，算成功，谢谢您的方子！但中途有个小插曲，白色芋圆我用的是山药和芋头的混合。为什么要混合？原因很活该！因为手贱，看见家里有几根粉糯的山药，于是乎就拿来试试，没想到山药绞出来的是很粘稠的糊状，放了很多木薯粉下去还是改变不了粘糊状，没办法只有把芋头混进去作补救，唉！！还是无济于事。后来只有手动边洒干粉边柔搓小条，边切块。说句实话，方子不错，做出来很好吃！只有白色圆子因为木薯粉放得太多口感偏硬了！

2017-09-26