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缀思克 做过

致味覺敏感者

原本打算做開放三文治，但打開冰箱才發現冷凍的麵包都吃完了，就做了最快手的全麥couscous來搭配這些原本想放在tartine上的食材。
牛油果和去皮去籽的番茄混合做salsa，海鹽、洋蔥碎、蒜末、青檸汁、香菜、橄欖油調味；剩下的番茄籽和番茄汁用檸檬汁、黑胡椒、celery salt和tabasco sauce調味，做成一個無酒精版的Bloody Mary（據說叫Virgin Mary，真是討厭透了這些明顯帶性別歧視的東西）；蘆筍用雞湯煮熟，少許海鹽調味，上面放一個soft-boiled egg，撒芝麻；煙燻三文魚用kefir cheese和青檸汁調味。 #午餐•2017年9月26日##清淡但有单纯食物滋味##learning to respect our food##反對完美##Cooking, like a feminist#

2017-09-26

兜兜安

营养全面啊。还有蜗牛壳一只。

2017-09-26

缀思克

@兜兜安 哈哈，是的，其實我每餐差不多都是這樣，會再加多一個綠葉菜或者用豆製品替代蛋

2017-09-26

L-in

被上方的小蜗牛壳儿吸引

2017-09-26

缀思克

@L-in 哈哈，因爲前兩天剛吃完蝸牛，把殼洗出來留着玩

2017-09-26

缀思克

@暴食颓颓渣shabby·chic 因爲買的煙燻三文魚保質期很短，只有半個月，眼看快到期，然後牛油果也完全成熟，再不吃就要壞了，又實在不知道要怎麼搭配成一道菜，就只好一堆一堆放在那裏.......

2017-09-26

缀思克

@暴食颓颓渣shabby·chic 我就是一個名副其實的「吃貨」，哈，之前是去好餐廳，這兩年開始自己做得多一些。因為之前的味覺被那些好餐廳「寵壞」，如果現在自己不認真做味覺得不到滿足，最後肯定就又像之前那樣餐餐外食了

2017-09-26

缀思克

@暴食颓颓渣shabby·chic 不行，我完全沒有基本技巧，切菜什麼的都是隨便切兩下，或者直接扔料理機⋯⋯對味道的理解和搭配就還蠻得益於去過的那些好餐廳，再加上自己讀和看的一些東西

2017-09-26