超详细图解版--流心奶黄月饼

所有糖减半，吉利丁片用了4克，面粉也有减少。特别注意的是，月饼包好以后别放冰箱里冷藏，直接印了模以后冷冻。冻过的月饼球很硬很难压，稍微解冻一下里面的流心就化了…

2017-09-26