苏式黑芝麻酥皮月饼

#烘焙#首先感谢作者的分享，但我觉得方子实在不够详细。首先，馅料分量太多，做十个饼都用不了一半，建议减一半，其次应该先做馅料再做面团，因为制作馅料比较繁琐用时长，等做好，小面团已经干了（还铺了湿布），并且材料有黄油制作好后馅料是非常软的不成型，硬的面团，湿的馅怎么可能包的好，浪费时间和材料。这是我失败得来的经验，希望大家都能做出好的酥饼。（有爱的提醒，作者大大别生气）

2017-09-25