放飞东东 今天又做了一次无糖的五仁月饼,易彩金沙奶黄馅月饼的饼皮配方翻1.6倍,每个皮18-19克,可以做30个月饼。这个配方馅料的两倍每个29克可以做35个馅。另外我比配方多加了18克糖和18克蜂蜜。 2017-09-30
请问馅料里有加麦芽糖吗?加多少呢?
2017-09-25
@手机用户0809_hk19 我只按配方加了蜂蜜,没有家麦芽糖啊亲。但是为了迎合俺妮的口味,馅里加了一点点糖。
2017-09-25
你好,能告知模具在哪买的啊
2017-09-25
@手机用户3822_213n 淘宝上的伊家月饼食品模具
2017-09-25
谢谢
2017-09-26
@手机用户3822_213n 不用客气了亲,都是喜欢烘焙的朋友😊
2017-09-26
这个配方甜度怎样?谢谢
2017-09-27
@微笑_syrn 我是不太喜欢吃甜食的人,我吃着正好。为了让俺妮和朋友们吃着口感更好,我放了一点糖😛
2017-09-27
@放飞东东 哦,谢谢了😊
2017-09-27
今天又做了一次无糖的五仁月饼,易彩金沙奶黄馅月饼的饼皮配方翻1.6倍,每个皮18-19克,可以做30个月饼。这个配方馅料的两倍每个29克可以做35个馅。另外我比配方多加了18克糖和18克蜂蜜。
2017-09-30