午餐•2017年9月24日

【鳗鱼翡翠白菜烧卖】【南瓜杂粮粥】
【培根芦笋卷】【火龙果慕斯】
其他不说了，就说说这个火龙果慕斯，其实是做失败的东东，昨晚太心急了，没有等到慕斯层完全成形就着急把火龙果淋面给一股脑儿淋了上去，结果慕斯层浮起许多絮状物，今天不得不想办法用水果的摆放来遮丑。所以得出了两个心得，第一，技艺再纯熟也经不起马虎敷衍；第二，失败不要紧，只要你有一颗想尽办法挽救的心！ #午餐•2017年9月24日#

2017-09-24