致味覺敏感者

法國蝸牛伴羽衣甘藍櫻桃番茄馬鈴薯。買了做過預處理的法國蝸牛，蝸牛已煮過且在殼中加了用海鹽、蒜和歐芹調味的黃油，只要直接烤8-10分鐘就可以了。馬鈴薯切薄片，海鹽、黑胡椒、橄欖油調味，烤成脆片。櫻桃番茄對半切開，海鹽、義大利黑醋、橄欖油調味，180度烤30分鐘。羽衣甘藍加少許海鹽、橄欖油按摩至葉子變軟顏色呈深綠。所有食材組合，加洋蔥碎、玉米粒和檸檬汁。因蝸牛殼中已有香草黃油，就沒再做醬汁，吃的時候將殼中的調味黃油淋在菜上即可。 #午餐•2017年9月24日##learning to respect our food##heavier but delicious#

2017-09-24