自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮

以前一直用的是全自动面条机做热干面，那是400g的面粉，3g的碱，160ml水，这次用了这个方子，我用了4g碱，非常成功，以后就用这个方子啦。面条是昨天下午做的，今天早晨做早餐啦，哈哈哈 #早餐•2017年9月23日#

2017-09-23