低脂细腻的6寸戚风（2蛋）

最近戚风做的最满意的一次，8寸的放了50克糖，还是觉得稍稍甜了，一直用2蛋的方子，觉得鸡蛋加多了也是负担，蛋糕成品很满意，上色也正好，120度60分钟。孩子很喜欢。我用的粗砂糖，比细砂糖便宜。打蛋白也没有影响。多谢方主这么好的方子。

2017-09-22