自制年糕

第一次做还挺像那么回事儿～～,取方子量一半，感觉水不够，都无法蒸熟，于是随意加了水量。蒸好后面包机揉面程序半小时。不知是捣面不够还是方子本来如此，年糕属于软糯类型，不够劲道，炒年糕不太适合。下次我试试减糯米看

2017-09-22