超详细图解版--流心奶黄月饼

第二次做这个月饼要得心应手些，动作麻利了许多，出炉的月饼烤爆了一个，可能是没包好流心馅的原因。流心馅少放了一点吉利丁、多加了一个蛋黄，这次用到三花淡奶了，表面蛋液里加了一点老抽，上色还是不明显，其他都是按照配方来的，味道好是关键！ #早餐•2017年9月22日#

2017-09-22