蛋黄酥 Danhuangsu

莲香楼的低糖莲蓉馅，简直不要太好吃，不甜不腻刚刚好。惟一不足是蛋黄烤过硬了，不好吃。我看其他方子直接放生蛋黄，下次试试。另外个人认为一个蛋黄真的太大，下次试试半个➕肉松和麻薯。我做好是放冰箱冷藏，拿出来一定要微波热下，会变得和刚出炉的一样酥，一样好吃

2017-09-21