干煸豆角（素）

失败。总结一下。豆角煎的时间不能太长，其实放进去过一下就行，捞出来放一会就会皱皮。炒个葱姜蒜，辣椒和麻椒多放一些，油不能太热，炒出香味就可以了。

2017-09-20