四喜丸子/红烧狮子头 Chinese Meatballs

很成功的一次狮子头。好吃。
心得就是这个量放四克盐就够了，老抽也不能放多，多了会咸的，搅拌的时候我没有放水淀粉，怕稀就只放淀粉。煮的时候我喜欢多放点糖，鲜甜！不放五香八角这些简单煮都好吃！油菜就是水开以后放油盐下锅炒水2分钟够了，好吃

2017-09-20