最好吃没有之一的花生酥（核桃酥）

我就是传说中心厚的那种人，几乎做什么饼干都翻倍，因为喜欢分享给亲友，这次在方子的量之上我又翻倍了，可是烤完两盘却没动力烤下去。。粘盘底，稳稳趴在三能金盘上，我要用脱模刀很小心的撬起来，一不小心就成两瓣了，另一盘垫油布稍好点。口感倒是酥脆而且不易掉渣，不过味道真是怪怪的，刚入口有点生面味还是什么味说不清，面粉是外面买的普通面粉，做包子剩下的，难道怪面粉么？然后不香不甜，有点微咸，我用的太古糖粉，百世兴花生碎，量一丝不苟参照方子乘以2，揉面的时候可香了，难道是花生碎里面含盐所以咸了（做牛轧糖挺好吃的）？虽然不是什么美味倒还可以接受，可是嚼了过后回味有点小苏打那种苦哈味，这是我最不喜欢的味道，所以两倍量面团我只放了2克小苏打，不是那么厉害吧。。反正就是一种难以名状的味道，我用的中粮初萃玉米油，炒菜没发现有什么怪味。第一次用于烘焙。。难道不适合？哎，看着剩下的面团犯愁，同时决心以后第一次尝试的东西绝对不翻倍😔😔😔

2017-09-18