快手菜 炸鸡翅

裹完蛋液再裹面包糠

2017-09-16

@晓玉-妈妈 我已经放左蛋液了，结果面包糠变成一旧旧，不知点解会这样？

2017-09-16

@小峰CC 面包糠放一个盘子里，把鸡翅一个一个的裹匀，实在怕掉就按一下，抖掉多余的面包糠再炸，就不会把很多面包糠掉油里了

2017-09-16

@晓玉-妈妈 点解我放左蛋液之后反而粘不上面包糠？

2017-09-16

@小峰CC 是没裹淀粉吗，在裹面包糠的时候先沾一层干淀粉，再裹蛋液，蛋液需要打散，再裹面包糠

2017-09-16

@晓玉-妈妈 可能我用左生粉无用定粉

2017-09-17

@小峰CC 我用的就是普通的玉米淀粉，一般生粉成分也是玉米淀粉吧，应该问题不大

2017-09-17

可能要用玉米定粉会好些，好多谢你今晚的意见😀，下次我会再努力！💪🏻

2017-09-17