感觉失败了,下次继续努力!
2017-09-16
裹完蛋液再裹面包糠
@晓玉-妈妈 我已经放左蛋液了,结果面包糠变成一旧旧,不知点解会这样?
@小峰CC 面包糠放一个盘子里,把鸡翅一个一个的裹匀,实在怕掉就按一下,抖掉多余的面包糠再炸,就不会把很多面包糠掉油里了
@晓玉-妈妈 点解我放左蛋液之后反而粘不上面包糠?
@小峰CC 是没裹淀粉吗,在裹面包糠的时候先沾一层干淀粉,再裹蛋液,蛋液需要打散,再裹面包糠
@晓玉-妈妈 可能我用左生粉无用定粉
2017-09-17
@小峰CC 我用的就是普通的玉米淀粉,一般生粉成分也是玉米淀粉吧,应该问题不大
可能要用玉米定粉会好些,好多谢你今晚的意见😀,下次我会再努力!💪🏻
裹完蛋液再裹面包糠
2017-09-16
@晓玉-妈妈 我已经放左蛋液了,结果面包糠变成一旧旧,不知点解会这样?
2017-09-16
@小峰CC 面包糠放一个盘子里,把鸡翅一个一个的裹匀,实在怕掉就按一下,抖掉多余的面包糠再炸,就不会把很多面包糠掉油里了
2017-09-16
@晓玉-妈妈 点解我放左蛋液之后反而粘不上面包糠?
2017-09-16
@小峰CC 是没裹淀粉吗,在裹面包糠的时候先沾一层干淀粉,再裹蛋液,蛋液需要打散,再裹面包糠
2017-09-16
@晓玉-妈妈 可能我用左生粉无用定粉
2017-09-17
@小峰CC 我用的就是普通的玉米淀粉,一般生粉成分也是玉米淀粉吧,应该问题不大
2017-09-17
可能要用玉米定粉会好些,好多谢你今晚的意见😀,下次我会再努力!💪🏻
2017-09-17