零失败的冰皮月饼

一次成功！方子很棒！唯一一点是刚蒸出来厚厚的一层油会全部浮在表面（可能也混了一些蒸汽倒流的水）需要拌很久才行，而且拌的时候油两次都溅到自己了，感觉自己宛如智障。另外，我没放炼奶，用了20克糖粉代替也不错！

2017-09-16