手机用户9082_r8m2 认真拜读了一下度娘里面的内容,终于弄懂了食材的比例,最简单的就是鸡蛋增加的个数,换算成增减的比例:如4个鸡蛋增加一个就是5个,意味着5/4=1.25……那其它食材直接在原来食材上*1.25即可。同样,鸡蛋由原来的4个增加到6个,意味着6/4=1.5……那其它食材直接在原来的量上面*1.5即可。同样的类推下去,自然而然就明白了。 2017-09-15
烤箱是格式兰的,温度调在140,烤了70分钟(水浴法)。不知道为什么烤了二十分钟过后就开口笑了,难道温度好高?
2017-09-14
认真拜读了一下度娘里面的内容,终于弄懂了食材的比例,最简单的就是鸡蛋增加的个数,换算成增减的比例:如4个鸡蛋增加一个就是5个,意味着5/4=1.25……那其它食材直接在原来食材上*1.25即可。同样,鸡蛋由原来的4个增加到6个,意味着6/4=1.5……那其它食材直接在原来的量上面*1.5即可。同样的类推下去,自然而然就明白了。
2017-09-15
@手机用户9082_r8m2 谢谢
2017-09-15
蛋糕开口笑,也有可能上火比较大,有经验的宝妈建议上火再降低10
2017-09-15