超快手低失败近乎完美蒸蛋法

和作者不同的是1、用了保鲜膜，2、滴了几滴香油，3、放水打蛋后用嘴把气泡吹聚拢然后用勺子除去。蒸出来超级嫩入口即化，表面无浮水，内部无气孔，无蛋腥味，简直美味，嫩的不要不要的，看图发现倒生抽的地方被冲出缺口，我已经很小心了，只怪太嫩，不适合喜欢吃有嚼劲的亲们

2017-09-13