午餐•2017年9月13日

昨天和美食台学了这道上海糊烂肉丝，作为京式金钩蒸白菜的忠实拥趸，本来对他不是很看好，没想到成品居然很不错。一滴油也不用的蒸白菜比较适合夏天，而这道软乎乎的白菜羹适合秋冬，很暖心。（没全部按照美食台的做法来，高汤用了蛤蜊汤、又加了一点点白胡椒粉） #午餐•2017年9月13日#

2017-09-13