《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

这是第二次的作品，绿色是添加了抹茶粉，黄色用的食用色素。第一次做的时候在拌粉的过程中感觉粉太稀了擅自减了30克牛奶，结果做出来的冰皮很硬，这次老老实实按照教程做，冰皮就非常软糯，很好吃！但是我奶黄馅儿只用了40g砂糖，本身不爱吃太甜，减糖以后的口感刚好是我喜欢的，自己熬的奶黄馅儿真的是太香太香太香了，熬的过程中一直在和饥饿作斗争

2017-09-13