面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

吃过三姑做的软欧包，一直念念不忘，周末有时间了，提前低温发酵了波兰酵头，结主面团发酵过头了，非常稀，不得不手沾油和面，导致封口不严。下次要严控主面团发酵程度。

2017-09-11