高Gao @ar-丸- 流心九克,馅二十二 皮二十,因为是自己家吃所以这个量就没这么讲究,紧着材料做,省略了榴莲粉和吉士粉。广式月饼皮回了油比较软,口感看个人了。昨天晚上做了十几个的原配方皮的,个人觉得冷的比热的好吃😄饼皮酥酥的内心软软的。 2017-09-11
换了皮会不会更好?会不会没有那么口干,粘嘴巴?这里配方有点干
2017-09-10
换了皮会不会更好?会不会没有那么口干,粘嘴巴?这里配方有点干
2017-09-10
另外,这个流心和陷是分别几克?看着很多流心很棒
2017-09-10
@ar-丸- 流心九克,馅二十二 皮二十,因为是自己家吃所以这个量就没这么讲究,紧着材料做,省略了榴莲粉和吉士粉。广式月饼皮回了油比较软,口感看个人了。昨天晚上做了十几个的原配方皮的,个人觉得冷的比热的好吃😄饼皮酥酥的内心软软的。
2017-09-11
我刚刚也在想用广式饼皮代替原方的饼皮会不会不这么容易塌呢?结果就看到你做了,那我也做,嘿嘿
2017-09-17
@余大款 还是会有一点点塌的,自己吃问题不大😃
2017-09-17