麻婆豆腐

麻婆豆腐
1⃣️白玉内酯豆腐、香菇碎。
2⃣️蒜蓉、郫县豆瓣酱、生抽、黄酒、辣椒面、现磨花椒面、淀粉、盐、香醋、香油。
3⃣️内酯豆腐放一点盐煮一下。蒜蓉炒香菇，放一点郫县豆瓣酱、生抽、黄酒，加一点水煮开，放豆腐烧入味，水快收干时放辣椒面和现磨花椒面，勾薄芡，几滴醋和香油。

2017-09-08