2017年09月08日

酸辣汤
1⃣️香菇丝、笋丝、鸡蛋、香菜。
2⃣️生抽、香醋、现磨白胡椒粉、盐、淀粉。
3⃣️炒香香菇丝、笋丝，少量生抽，加水煮开。再少量生抽调色 ，香醋和现磨白胡椒粉调出酸辣味道，可能需要少量盐。大量淀粉勾芡。蛋花尽量薄。几滴香油。吃时再撒香菜碎。

2017-09-08