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笑忘书06 做过

葱香培根芝士面包

1、面粉变成高筋350g、低筋60g、奶粉20g(总量还是430g)
2、糖量按方子的量出来口感不甜,类似披萨饼皮的感觉,要想甜一些要比原方多放一点糖
3、我分了6份面团,出来效果如图,如吃不了那么多,可以减半做
4、180度烘烤20分钟左右,后5分钟再撒芝士烤(因为芝士烘烤太久就干巴不拉丝了)

2017-09-07