胡萝卜炒肉片

盐放多了点，偏咸。胡萝卜切片不均匀。肉片太老（同时我还没掌握如何正确地切肉片）。不知道是炒胡萝卜时水放多了还是炒完青椒肉片后没洗锅，整盘菜炒完后感觉黏糊糊的，一点都不清爽。
好在无意中学会了青椒肉片的做法，整盘菜卖相算是我做菜史中最好的了，难得没糊👌这点我很满意了。
这是自从上次我爸重感冒后对我做的菜做出“不如吃面条”这个暴击的评价后，决心正视做菜这门学问后做的第一道菜。
再接再厉。

2017-09-06