白吐司练习

No4. 连续两天嗑。终于个子稍微长起来了点。
水温3°，室温24°，面温27.4°。
后盐，近20分钟加黄油，总共打面33分钟。终于出手套膜了😂😂前几个不长个看来都是打面问题。错怪了酵母。 #白吐司练习#

2017-09-05