蛋白糖——熬糖版（消耗蛋白）

做第二次成功了！纹路很清楚，有光泽！第一次做估计是加糖浆后打得不均匀，然后打了很久蛋白糊还是软软的！方子很好，成品酥酥的，直接吃其实也不会很甜，😃

2017-09-04