黄金糕--广东早茶必点的糕点

楼主，请问只有底部有些鱼翅纹，不知道是哪里没有做到位？发酵过程中的状态怎么判断发酵完成？图片已上传到作品里了。真的很喜欢吃，但是家乡没得买，只有自己做了，请楼主不吝指导指导，谢谢！

2017-09-04