【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼

前天做完五仁馅以后昨天又做了莲蓉蛋黄馅儿，熬莲子炒莲蓉，加上自己腌的咸鸭蛋，唯一的毛病就是鸭蛋腌的时间还不够，中间有白心。五仁馅偏干，回油效果不好，下次改进，莲蓉馅第二天就回油。一杯手冲＋两块月饼，不腻刚刚好 #早餐•2017年8月31日#

2017-08-31