晚餐•2017年8月30日

豆腐脑～
哈哈哈哈，失败乃成功她亲娘😂
这豆腐脑硬是做了3次才成功。
【记录免遗忘】：150g黄豆加清水浸泡一夜，滤干后加入1200毫升清水，豆浆机果蔬模式打磨3次，滤豆渣后放入锅中煮沸后再小火煮几分钟，30毫升温水加入3g内脂，煮好的豆浆拿出晾两分钟（85度左右 ），沿壁倒入装有内脂水的锅中，快速搅拌两圈后不再摇晃，十五二十分钟后就可以享用了～
第一次不成功是因为豆子和水的比例不对，
第二次不成功是因为豆浆温度太高，冲进内脂水后直接成了棉絮
第三次不成功是因为用果蔬模式打磨3次滤干净豆渣后突然犯懒，异想天开的想直接在豆浆机里煮熟豆浆，心想如果成功以后就省了不少事儿，于是⋯就那么干了⋯于是⋯我在七夕那一夜，把浆和水分离了⋯嘤嘤嘤嘤⋯😜
#晚餐•2017年8月30日##粗茶淡饭～#

2017-08-30