柠檬凝乳果酱酸奶松饼

#早餐•2017年8月28日#
酸奶松饼来啦♬

新平底锅还蛮好用不粘，但不知道为什么，上色不深也不均匀。

手头只有平底锅没有称和其他工具，所以方子做了蛮大的改动，但是实际出来还不错，无糖松饼淋上浓稠酸奶后超级好吃😁。

记录一下自己的变动，以后还可以做调整。

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– 材料
自发粉：3/4杯（就是量米杯）
安慕希原味酸奶200克：取半杯左右（超级浓稠）
鸡蛋（中等大）：2个

– 步骤
以上材料混合均匀，自发粉没有过筛，但打匀后也不会结粒。
半杯酸奶是逐渐加入的，我想要的面糊质地是比较浓稠但是有顺滑的流动感，所以加了半杯左右达到自己需要程度就可以。

煎饼看方子就好，重点就是手上有一把好锅。。

2017-08-28