2017年08月28日

牛油100g,糖粉35g, 蛋黃×3,
低粉120g,抹茶粉10g, 蛋白x3, 糖30g
紅豆饀隨意 約100g

1, 室溫牛油加糖粉打至順滑
2, 逐一加入蛋黃
3, 打發蛋白至濕性
4, 抹茶面粉和打發好的蛋白分3次加入
5, 加入紅豆饀攪拌
6, 焗170度 30mins

2017-08-28