拌豆腐

#拌豆腐#
   去年夏天的在盆里种了好多香草。从夏天到秋天再到冬天。天气一天天转凉，各种香草也一天天消失在寒冷的空气里。唯独这小葱，竟然一直茂盛的生长着。连我都因为冷，怕去院子里摘葱，可着小小的生命竟如此顽强的停挺过冬天，迎来春天。
  生命如此之小，既可如此坚韧。我们又有什么不坚强的理由呢？

    用的是日本的丝绢豆腐，口感上有点太软了，没有嚼劲。是一种软软的入口即化的感觉。口感这东西有时候也就是萝卜白菜各有所爱，所以选择什么什么豆腐随心就好。
   这种丝绢豆腐是可以直接食用的。连案板都不用，打开直接在手上切成块装盘。用温水调酱油盐，倒在豆腐上，再放上小葱淋上油即可。 #晚餐•2017年8月27日#

2017-08-27