团团食堂 做过 晚餐•2017年8月27日 秋葵小炒牛肉,梨汁,烤地瓜(在北京做生鲜电商的小姑子给婆婆,婆婆给我们,满满都是爱,不过地瓜确实好,没有丝,外表也很光滑),水煮花生 #晚餐•2017年8月27日##2017学做100道菜##营养配餐# 2017-08-27
团团食堂 秋葵牛肉做法:秋葵横着切,多冲几遍水,尽量把鼻涕洗掉。牛肉切条,加生抽淀粉油搅拌均匀腌15分钟。五瓣蒜切片,青椒切丝,我没加小米椒,觉得加上红色的辣椒颜色口味更丰富,我加的干辣椒。多加油,中火,加入姜丝蒜片干辣椒花椒炒几下后酌量加入郫县豆瓣炒出红油,且姜蒜味出来后加入牛肉大火爆炒,变色后将牛肉拨到一边,加入秋葵炒1分钟与牛肉和匀,加入剩下的蒜片和青椒丝,炒几下,出锅前加点鸡精和盐即可。 2017-08-27
秋葵牛肉做法:秋葵横着切,多冲几遍水,尽量把鼻涕洗掉。牛肉切条,加生抽淀粉油搅拌均匀腌15分钟。五瓣蒜切片,青椒切丝,我没加小米椒,觉得加上红色的辣椒颜色口味更丰富,我加的干辣椒。多加油,中火,加入姜丝蒜片干辣椒花椒炒几下后酌量加入郫县豆瓣炒出红油,且姜蒜味出来后加入牛肉大火爆炒,变色后将牛肉拨到一边,加入秋葵炒1分钟与牛肉和匀,加入剩下的蒜片和青椒丝,炒几下,出锅前加点鸡精和盐即可。
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