午餐•2017年8月27日

借鉴白宗元老师节目中的方法自制的炸鸡，外焦里嫩，做法也超级简单。以后不用去外食了哦！
1、我用了鸡小胸，切成条状鸡柳，用盐、黑胡椒、蒜汁腌制。时间长更入味。
2、准备好三个碗，分别装入炸粉、蛋液和面包屑。
3、腌制好的鸡肉先薄裹炸粉，再蘸蛋液，最后放入面包屑中打个滚。鸡柳一一按此步骤准备好。
4、油热后放入鸡柳，先小火炸透，再调大火上色炸脆。
5、盘底放厨房纸巾吸油用。将炸好的鸡柳装盘。
蘸上喜欢的酱料开吃喽！
PS:我选的是蜂蜜芥末酱哦！ #午餐•2017年8月27日##炸鸡#

2017-08-27