芝麻核桃红糖花卷

玉米面，黑阴面，白面粉共500克，古法红糖三块，水280克，酵母6克，面包机和面发酵，用擀面杖擀碎烤熟的黑芝麻，核桃和一块（元宝）红糖和少许面粉备用，面发酵好，擀成二三厘米厚，先刷一层熟胡麻油，撒上核桃芝麻红糖馅，做成花卷，放笼屉上二发20分钟，开火蒸熟。做的杂粮花卷健康美味。记录此方，下次学习再改进。

2017-08-27