巧克力海绵蛋糕

这个蛋糕让我重新评估了自己的水平 2333
打开这个方子称了各种重量，没看步骤理所当然的按照戚风的做法来了，所有的粉类和蛋黄糊混合，然后发现干到拌不动，绝望的搅了三分之一蛋白来中和，还是搅不动，然后用电动打蛋器来搅拌，你们听说过用电动打蛋器搅拌蛋黄糊的吗！！！！然后再和剩下的蛋白混合，最后居然！！！！这么完美！！！！！！

2017-08-26