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酸奶蒸蛋糕(入口即化)

六寸模具,减半材料~上锅一小时,牙签扎时还是沾满湿润的糊状物……真真儿是蒸到崩溃啊……
最后锅都干了,还以为失败了,干脆用硅胶刀切开,没想到居然还不错,味道很好……
是用的鸡蛋比较大么?糊糊比较稀所以蒸的时候一直都湿吗?究竟该蒸多久呢?哪位能帮我解答下吗?

2017-08-26

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