《Tinrry+》蛋黄酥

#晚餐•2017年8月26日##接力自制幸福感#第一次做蛋黄酥，从熬猪油，熬豆沙，分离蛋黄，烤蛋黄，包馅，和面，做油皮，做酥皮，再包馅，刷蛋黄，进烤箱……每一步做下来挺繁琐的，但也喜欢这样一步一步做出来的美食，成品出来挺有成就感的。总结下，蛋黄泡油撒白酒烤过没有腥味，烤豆沙一定要不停搅拌否则糊锅，这次刷锅累的啊累⊙﹏⊙，油皮好油会自己出油，酥皮好粘手，下次减点油试试。蛋黄酥皮酥的掉渣渣，很松软，整个好香好好吃！😋

2017-08-26