mingmingvan 做过 三色芋圆 第一次做真不容易拿捏。像南瓜,炒干的时候需要比较干,像我觉得水太多就一直加粉,最后出来口感过于q弹,会失败。紫薯比较干还好,就是揉成条的时候一直在龟裂。做芋圆比想象中难很多。。。 2017-08-26