巧克力面包

礼拜五辛勤工作到12点的成果～
美好周末的早餐😋
第一次刷君之的面包～
算是成功并且列入可以再刷list～
揉面过程十分漫长，幸亏用的厨师机，手揉根本坚持不下来……
水多了加面、面多了加水😝
只坚持到勉强出膜就拿去发酵了，是因为没有揉到位，还是酵母放多了？内部组织略显松散……
发酵好后擀开面团的时候就觉得泡泡的都是气泡🙄
法芙娜可可粉➕法芙娜黑巧克力，可可味儿十足！
下次试试加点儿葡萄干核桃神马的～
#早餐•2017年8月26日##我爱烘焙～～～##homemade～#

2017-08-26