2017年08月24日

椰汁姜糖水

身体受凉时，特别想喝点暖的，之前听说过广东的一种甜品～姜汁撞奶，前几天被雨浇受凉，就想到驱寒的姜糖水放入椰奶会是什么口感和效果，口感不知怎样，效果想必会不错，因为椰奶本身就有暖胃的效果，以前胃不舒服只要喝了温椰奶马上就好很多，所以尝试做了一下，没想到驱寒效果出奇的好，边喝边冒汗啊，而且好喝极了，所以要记录下来^O^

一碗水，两平汤匙红糖，一小把姜丝，一袋椰粉（16克）

清水，红糖，姜丝同时放进锅里大火煮开，转小火煮五分左右，倒入椰粉转大火煮开，再转小火慢炖两分钟

红糖姜丝要同时煮才能让两者的热量更好结合，不能先煮姜后放糖
慢炖才能让姜的热辣更好融入汤里

2017-08-24