广东肠粉（精心调制）

第一次自己作肠粉，难度在于粉浆中水分的含量，水少了肠粉皮会裂开，而且摊不薄，基本是一点点在加水，一点点在试验，感觉最终还是厚了点，估计下次再做就能掌握的更好了~鲜虾肠粉还是配韭黄好吃~下次记得买韭黄✌️🏻对了，感觉下厨房肠粉的配方都是玄学，水量都不太准，还是自己做的时候多试试吧~ #晚餐•2017年8月24日#

2017-08-24