手工揉面快速出膜

方法好！确实容易出膜，我的经验就是面团要湿一点，比较柔软很好揉，比较快出膜。但是，二发发过头了，后悔死！二发也是看发起来后，用手沾粉轻点碰下面团表面，如果凹下去的地方保持不变，就是好了，可以烤了。如果回弹就再发一会，如果有点泄气的样子，就是发过头了。

2017-08-23