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Mangobear0-0 做过

玉米面松饼

#晚餐•2017年8月22日#晚餐：有粗粮玉米面松饼，凉拌海带丝，咸骨花生淮山香菇粥（加几粒瑶柱提鲜）
第一次做玉米面的松饼（主要玉米面粉，加少量低粉），加了黄油和牛奶，没加椰子粉，已经很香浓。不过发觉加了玉米粉比较难熟，火候要略加大。

2017-08-22

肥肥鱼的爸爸

你做的松饼怎么一面全是金黄？我做的不是这样的哦🤔

2017-08-23

Mangobear0-0

@肥肥鱼的爸爸 其实我第一次做的也上色不均匀……后来翻看多个大厨煎松饼的技巧，多试几次，把握好翻面的时间和火候就好很多了。
我是不加油的，不粘锅煎，热锅后一直用最小火（玉米面就要略大点火，据说要根据锅的厚薄把握），看见冒一些泡就翻面，太早翻的话上色不均匀，太迟又会焦黑，今次我都扔了两个焦黑的😓哈哈，试多几次就会有感觉

2017-08-23